FEHRMANN Unternehmen Veranstaltungen Veranstaltung

ZERWIRKKURS 19.04.2024, 17:00 UHR IN FULDA

/ Rudolf Fehrmann GmbH & Co. KG (Kruppstraße 4 • 36041 Fulda)

Zerwirken & Veredeln von Wildbret mit Gerd Brinker!

Erfahren Sie mehr über fachgerechtes Zerwirken, Vakuumieren und Veredlung des Wildbrets mit unserem Kursleiter Gerd Brinker!

 

Beschreibung:

Ein abgehangenes Stück Rehwild wird vor Ihren Augen aus der Decke geschlagen und in alle Teilstücke zerwirkt. Hierbei werden fachmännische Vorgehensweisen und hilfreiche Tipps gegeben.

Kursinhalte:

  • Abhäuten des Rehwilds
  • Zerwirken in einzelne Teilstücke
  • Veredelung einzelner Stücke für den Grill mit anschließender Verkostung

Kursdaten:

  • Datum: 19.04.2024 Beginn: 17:00 Uhr
  • Dauer: ca. 3 - 4 Stunden
  • Kosten: 110,00 € inkl. MwSt. - pro Person
  • Teilnehmerzahl: 9 - 12 Personen
  • Ort:
    • Firma Fehrmann
    • Kruppstraße 4
    • 36041 Fulda

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