ZERWIRKKURS 27.09.2024, 17:00 UHR IN FULDA
/ Rudolf Fehrmann GmbH & Co. KG (Kruppstraße 4 • 36041 Fulda)
Zerwirken & Veredeln von Wildbret mit Gerd Brinker!
Erfahren Sie mehr über fachgerechtes Zerwirken, Vakuumieren und Veredlung des Wildbrets mit unserem Kursleiter Gerd Brinker!
Beschreibung:
Ein abgehangenes Stück Rehwild wird vor Ihren Augen aus der Decke geschlagen und in alle Teilstücke zerwirkt. Hierbei werden fachmännische Vorgehensweisen und hilfreiche Tipps gegeben.
Kursinhalte:
- Abhäuten des Rehwilds
- Zerwirken in einzelne Teilstücke
- Veredelung einzelner Stücke für den Grill mit anschließender Verkostung
Kursdaten:
- Datum: 27.09.2024 Beginn: 17:00 Uhr
- Dauer: ca. 3 - 4 Stunden
- Kosten: 110,00 € inkl. MwSt. - pro Person
- Teilnehmerzahl: 9 - 12 Personen
- Ort:
- Firma Fehrmann
- Kruppstraße 4
- 36041 Fulda
